平食麵包蟹

我家附近的759最近引入凍櫃, 有急凍龍蝦、 蟹、帶子、魚、青口……等等, 今天先試麵包蟹, 600-800g /特價 $46.x, 蟹有3個size, 400-600g, 600-800g及 800g以上, 2個人食600-800g剛剛好,  咁平諗住一試何妨心態買黎食,  竟然喜出望外, 一個月來買左 3 隻.

蘇格蘭來貨

第一隻, 有糕但無之後買的好多糕.

第二隻巧多糕, 蟹肉唔梅, 爽口, 帶海水味, 

比5星酒店供應的長腳蟹更鮮味.

蟹腳啖啖肉, yummy. 

第三隻仲有軟糕添, very good.

TIPS :

食前一晚從冰格放落生果箱, 食前放室溫約2 小時至完全解凍, 蟹肉會較有彈性同味鮮, 試過蒸熱食, 蟹肉林晒, 梅梅地, 蟹味勁減.