2010年10月31日 星期日

哈佬喂 2010

萬聖夜英文稱之「Halloween」,為「All Hallow Eve」的縮寫,是指萬聖節(All Hallow's Day)的前夜,類似於聖誕夜被稱為「Christmas Eve」。「Hallow」來源於中古英語halwen,與holy詞源很接近,在蘇格蘭和加拿大的某些區域,萬聖節仍然被稱為「Allhallowmas」,意思是在紀念所有的聖人(Hallow)那一天,要舉行的彌撒儀式(Mass)。

 

 

上年玩電車 party, 今年去了某朋友屋企玩自己,

要煮一樣15人份量的食物, 仲唔係玩自己

十分多謝某朋友預備的南瓜湯,

南瓜味好濃香滑, i like it.特登去借攪伴器,

Thank you very much, 好好飲.

這是我做的燒猪頭肉,  一舨咁啦, 唔難食囉.

mix...... 4 , 好彩無 wing ,

一定唔會啦, 我好節制o.

超級黑椒牛丸, 黑椒味勁爆,

都頗辣吓.

朱古力 + 綠荼薯餅

唔食得都睇得, 唔洗講都係聰明女一名啦.

(p.s. 入得口o)

白汁大蝦伊麵, 真係估到,

e d 好似好難攪既食物,

都有朋友識煮, 西非利.

白酒煮蜆

芒果布丁 又一好食之作.

綠茶豆腐 cheese cake,

cheese 個部份真係好食都唔停得口.

下面個層豆腐味好出

白色個桶係自家制乳酪, !! 原來我身邊有好多高人朋友, 一直都無察覺到, 今晚終於見識到, 問心……我真係無諗過乳酪都可以自己整, 仲好鬼健康, 無糖又得 or 加任何香味都得.

 

今年的造型

上年哈佬喂電車派對

2010年10月28日 星期四

方便就腳潮菜@潮濠城

地址 : 荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場1

訂坐電話 : 2745 7655

消費 : HK$110

幾十年都未 close, 一定有佢可取之處,

地方就腳係其一.

鹵水併盤

鹵得入味, 鵝片同墨魚最好食.

 

千島醬大蝦

蝦肉大大隻, 爽口醒胃, ok .

香醋骨 

同學們異口同聲話, e 個最好食, 甜酸度剛剛好.

蠔仔粥

味道是對了, 但比以前少左好多蠔

腐竹時蔬

沙爹和牛

和牛其實唔應該配咁濃味既調味品, 搶晒 d 牛肉油香, 同學話想食, 反正大家都未食過, 梗係無問題啦, 試吓效果如何都好吖, 自己就一定唔會咁食和牛, 和牛簡單用海鹽煎, 原汁原味己經很好味.

芋泥鴨

芋泥香滑, 不過膩左 d, 一伴起 2 年止.

回味指數  : 7.5 (10 滿分)

依間野長做長有, F.5畢業第1份工, 無論係老闆請我地食飯, 抑或我地請客食飯食飯, e間都係 first choice, 雖然佢 d 野唔可以話好好食, 不過呢, 都算幾平均, 過得去o. 

2010年10月22日 星期五

大閘蟹宴@海都

地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城

          港威商場33202號舖

訂坐電話 : 2956 2882

消費 : HK$250/每人

曾幾何時海都係好味保證.

大閘蟹

每人兩隻, 2 次上.

 

膏好少, 又唔黃, 青青綠綠,

我個 2 隻完全唔 creamy, 唔香,

d 朋友的會好多.

20年花雕

相信混了其他東西, 攪到毫無花雕香.

魚翅佛跳牆湯 - 湯清淡淡

 

花菇柚皮 - 花菇厚身爽滑, 柚皮就……!

蟹粉蒜茸包 - 一人一件

 

這碟約1湯匙分量蟹粉係五人份量,

少得過份.

E 件比人用上了 2 人份量的蟹粉

炸芋卷 - 好一般

 

蟹粉小籠包

每人一隻, 皮厚無肉汁, 食唔出蟹粉.

燒雞 - 皮脆, 肉都 ok .

 

清蒸班 

魚肉滑, 豉油唔鹹, 啲味算搶手, 無食剩.

 

荷葉籠仔紅米飯 

 紅米散硬, 還是籠仔蟹飯好味 d.

 

壽包

蓮蓉香滑, 不太甜, 蛋黃有油份,

最餐飯中, 最好食這個.

 

薑茶湯丸 - 薑荐淡而無味, 唔夠薑.

 

回味指數  :  5 (10 滿分)

好失望, 海都以前係信心既保証, 早幾年食蟹粉小籠包好正, 爆汁的, 家陣 >!<