全日烹飪班@清邁

4月20日上午

清邁 >> 全日制烹飪班 IN THAI FARM (THB1,100/FULL DAY CLASS)

FARM的雙條 8.30AM準時PICK UP

先去 LOCAL MARKET 了解本土繁多的調味料

椰漿同椰奶……你知唔知有咩分別呢?

出發去 FARM

, 我較喜歡在大自然環境下煮食, 不喜歡豪華的石壁廚房, 所以今次主力搵 FARM COOKING SCHOOL.

CHEF CK

COOKING ROOM

我今日選舉學煮的菜單

FARM 根據我地既選擇菜單準備好了材料

先蒸芒果糯米飯的糯米飯

然後參觀FARM 及擇所需香草

沙律青芒……巧酸

開始

個人好 LIKE泰菜, 其實泰菜唔難煮, 最難係要買齊一大堆香草同調味配料.

CK 自家冬蔭公…又幾好味喎

先食上半 part

最開心係煮完不用自己洗

煮(食)左3個菜式……大休, 趁大休係 FARM兜個大圈 8 吓.

成地霧蓮……唗晒

唔夠熟, 多汁 BUT 唔太甜.

有機腰芒細細隻, 芒果味仍濃.

下午班開始

米卷

炒貴刃最重要係鑊氣同較個好味的汁

炒貴刃……正

仲好飽, 食唔落, 唯有打包走.

唔記得材料唔緊要, 有recipe 送的.
參考及預約 :  http://www.thaifarmcooking.net/home/#.U4Xmy3KSySo

路線, 旅費, 交通及住宿資料: 動靜皆宜@清邁