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2015年5月31日 星期日
總有第一次….清洗冷氣
今日好娜熱
,
清洗完隔塵網
,
打開窗開冷氣散吓塵
,
一望隔塵網內的銅管
…
洗唔洗咁多霉菌呀
,
上年都唔多覺
…
又係既
,
用左成
20
年都未搵人洗過部機
,
問朋友有無相熟
c
父介紹
,
佢話自己清潔
,
吓
…
唔識喎
…
唯有自己摸吓啦
,
摸吓摸吓
…
原來個機蓋可以拿出來
,
咁就易攪了
.
嘩
!
囤積
20
年的霉菌真恐怖
.
用毛巾再加希釋漂白水抹完後
…
靚仔晒
e…
黑過墨汁
,
以後
2
年要洗一次
.
真開心
,
又慳幾舊
.
2015年5月30日 星期六
吳師父…..新場
吳師父係火炭開左間新私房菜
,
唔該晒朋友仔安排試新場兼新菜
.
新場比大埔寬廣
,
裝潢花過心思
.
佳餚又怎少得美酒
冰鎮鮑魚
非常爽滑
蟹盒
今次我舊蟹盒好得
,
有蟹皇又食到蟹肉
,
今次係改良版
,
兼備蛋香
.
豉油王煎蝦
香噴噴
,
又唔鹹
竹笙釀冬瓜
用竹笙包住冬瓜燜
…
再加蛋花蟹肉蟹子汁
……fresh
得黎
,
清甜有咬口
, like
爆
.
杏汁猪肺湯
今晚最失色
,
湯完全不濃香
,
直頭無乜杏汁味
.
糯米鴨
賬卜卜
…
睇見都想食
今次得栗子
,
好似無食到蓮子
.
古法胡椒猪肚雞
正宗胡椒猪肚雞
,
用猪肚包住雞再燉
.
猪肚同雞都好淋
,
胡椒味出
,
隻雞較肥
,
燉出來啖湯也相當肥膩多油
,
如果用瘦雞
/
竹絲雞仲正
,
我冒住三油脂標升的風險也飲了
3
小碗
.
椒鹽奄仔蟹
大大隻
,
又多糕
,
改用鹽焗原汁原味一定會更正
.
碧綠芥膽
紅棗糕
埋單
: HK$360
連啤酒氣水
,
紅酒自携 (相熟食客友情價)
.
2015年5月25日 星期一
狗屎後的…..城門
3
日假期
,
頭
2
日都落狗屎
,
今早起來
……
喜出望外
…
竟然藍天白雲
,
唔好浪費美好時光
,
上城門走一轉也好
,
出發前先嘆個早
.
午餐
.
毛毛蟲
飛時背部會變色為天藍
坐著坐著吹吹涼風
,
人生應該要這樣寫意
…
可惜大部分香港人要為口奔波
…
露晒根
,
仲唔保養會否瓜老襯架
?
今午藍色白雲
,
真係無諗過晚上又黃雨
.
對眼洗唔洗咁大呢
…
又
?
老佛爺
時間差不多
…3
天假期又完了
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