2010年3月27日 星期六

新派齋@大自然素食

地址 :  太子彌敦道750號始創中心3335號舖

訂座電話 : 2148 1163

消費 : $75 /

 

呢間新派齋館相信好多人都試過,

我是第一次食, 我去食齋通常去 d 古老齋鋪.

 

餐前小食

馬來沙爹串燒 

 像真度極高, 口感同食真肉串燒完全無分別,

沙爹汁調較亦很適中, 好味.

薑蓉炒有機豆苗 

 豆苗青綠好味, 仲係大大碟o個隻.

片皮鴨跟蒸簿餅

除左個用來包鴨的蒸簿餅及配料似之外,

主角片皮鴨完全唔似, 齋鴨炸得太乾,

似食緊柴皮.

避風塘蠔仔拼脆鱔 

 呢個更攪笑, 除左個避風蒜蓉似外, 食味無樣似,

如果唔當係蠔仔同脆鱔食, 咁味道又唔錯嘅,

最少炸得香口, 又唔會食到成口油.

生煎菜肉飽

煎得頗油, 好菜全菜餡, 裡面無油, 還可以接受.

籠仔蒸菜肉飽 

 鐘意食蒸多過煎

潮式糖醋麵

 同潮州菜館做法沒 2 , 食法都係加醋加糖伴食,

依度 d 麵整得幾脆, 又乾身, 唔錯.

雞絲粉皮 

 像真度很高, 撈得好香, 粉皮滑滑流.

秘制客家鹽焗雞 

 唔話比你聽, 點都估唔到係鹽焗雞, 除左樣唔似,

味道都唔似, 不過鹽焗豆品,煙煙韌韌, 鹹鹹香香,

 又幾好食喎.

霸王西施 

 即百福凍豆腐 + 燒汁 + 紫菜絲 + 齋肉絲, 

$50 幾蚊, 最唔抵食.

送的花生麥米糖水, 落足料, .

 

回未指數  : 7.5 (10 滿分)

我見 openrice 啲餸有 d 好特別, 食評都唔錯, 可能我地唔識叫, 又唔記得叫我既至愛芋頭魚, 下次再去食過.

2010年3月25日 星期四

豆豉爆雞

材料 :

雞全亦3

蒜茸 1湯匙

豆豉茸 1 湯匙 (原粒豆豉切碎)

雞粉 少許

生抽 少許

白酒 幾滳

鹽 少許

老抽 幾滳 (收火後加入作整色整水用)

需時 : 20分鐘

雞全亦洗淨, 切件, 加雞粉, 生抽,

鹽及白酒淹一淹.

用少許油起鑊, 爆香豆豉茸及蒜茸,

跟手倒入雞亦炒香 ( 1分鐘),

加少許水中火煮約5分鐘,

加少許老抽整色整水即可.

好味指數 : 8 (10 滿分)

好惹味, 如果你食得辣, 加點椒絲更正.

2010年3月22日 星期一

迪士尼日與夜 [夜]

開左燈的咖啡杯好有 FEEL,

不過轉到暈陀陀 

米奇頒獎禮

任何時候你都係呢個樣, 開心……

這些……你們比我更清楚它們.

小小世界

HK$20 一杯可樂, 超貴.

白雪公主

OH! VERY NICE, 夜景好正, 可惜無帶大腳架,

小腳架左放右之下, 好彩有幾張都睇得吓,

其他……朦查查.

夜晚古堡

煙花盛放

完滿結束

都係拍 MOVIE 傳真 D, SEE ;

    

 

重遊指數 : 8 (10分滿分) 唔使錢的話

心情悶悶地的話, 一班朋友去玩番一日都唔錯, 不過如果要付入場費 $350, 我寧願找其他地方代替.

                                              

迪士尼日與夜 []