2009年12月26日 星期六

潮.汕大食之旅 [二]

 2009年12月26

早上大多數店舖都未開, 依檔老板係度包雲吞, 見好似幾乾淨, 又熱騰騰.
先來個早點 - 雲吞
行去車站搭車去潮州途中, 有野食.
腸粉 – 唔係…應該話粉皮包, 滑滑粉皮包住蝦, 芽菜等.
坐左個零鐘車, 11點幾到潮州, 食埋個午飯可以專心行景點, 即咁講啦, 點解, 睇埋落去你便知.

蓮華素館 (RMB13/人)
ADD:潮州開元廣場 C1幢 9 號 (開元寺對面)
TEL : 0768-2238033


素館不但齋好食, 經濟實惠, 館內環境很不錯.
酸甜石榴 -酸辣適中, 開胃醒神.
金銀雙拚 – 用糖炒蕃薯及芋頭, 蕃薯香甜, 芋頭鬆粉, 好好食.
                                                                     this food photo from winne
寺唔算大, 行了半小時已行完, 未到集合時間, 出去買吓手信.
老柚菜 – 睇個樣, 講到幾好都唔敢飲.
乳腐餅 – 即南乳腐餅, 裡面70% 肥豬肉, 試食完, 立即掉了, 一件不留.
老藥桔及老陳皮 – 可以即食或沖水飲, 陳皮味辛性溫, 有理氣健脾及燥濕化痰功用.
米潤 – 食落好似幼滑+煙韌版米通
老佛爺 cool cool 的看守住那些花膠
濱江長廊 (免費入場)
廣濟橋
入場要 RMB50/人, 同大家相討後, 決定唔入, 有寶咩? 橋一條, 睇吓都要比 RMB50, RMB10 就差唔多.


無講錯, 左睇, 右睇, 真係橋一條, 沒什麼特別, 唔入都無損失, 貴在建築費.
靚靚火水燈
橫巷看大街
成條村到底有幾多個牌坊? 數不清, Who knows?
行行吓橫街窄巷, 一位大叔街坊邀請一位朋友入他屋企參觀, 我咁 8, 梗係有野齊齊 8 啦.
原本好得, 做乜鬼放把電風扇係度.
Tea time @冒牌胡榮泉 (RMB5/人)
鴨母捻的材料
制成品, 鴨母捻係糖水, 內有蓮子, 湯圓, 紅棗, 蕃薯……
喜餅, 乳腐餅及春餅, 乳腐餅很少肥肉, 春餅原來係我地食開既春卷.
行左唔夠10分鐘, 又胡榮泉? 仲話自己先係百年老鋪, 又o黎? 開始懷疑我地成班生積, 黃虫o黎o架. (RMB7/人)
淨魚蛋 – 好爽口, 魚味差少少.
淨雲吞
嘩! 千層餅同喜餅好靚呀, 不過完全食唔落.
潮州市是國家歷史文化名城, 著名僑鄉.
古村處處
古屋好平, 鋪+房賣 RMB70,000, 有買趁手.
行番出大馬路便是潮州西湖.
大家瞄左幾瞄, 見咁雞, 唔入 LU, 慳番.
大約 5.00PM 坐車返汕頭去 4 季大飯店食晚飯, 先到步的朋友打聽過價錢後, 決定打退堂鼓, 成 RMB100/ 10 兩蝦, 食左識飛磨? 貴成咁, 點食? 找別家吧, 找到這家海鮮檔, 沒期望就沒失望, 這間食過後, 簡直喜出望外.

海濱海鮮 (12餸 = RMB52/人)
ADD:汕頭市金環路水仙園38-39幢之間
TEL : 88311833
這裡的海鮮幾新鮮, 仲有啲特別野食, eg 油浸蚵仔, 炸的菜包九肚魚, 鐵板魚肚等.
最正係佢煲蠔仔粥, 蠔大大隻, 又鮮甜又多.
鐵板魚肚豆腐 – 滑滑, 骨膠原對皮膚好呀.
用菜包住九肚魚再炸, 九肚魚嫩滑無骨.

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