椰汁河粉+椰汁芒果凍

椰汁芒果凍

材料 :

蒟蒻粉50g 

椰汁 150 ml

清水 650 ml

煉奶/糖 隨個人喜好, 可以邊落邊試味

芒果 2 個切粒  

制法 :

1.     蒟蒻粉加60ml 水攪混

2.     椰汁 + 餘下水+糖開細火慢攪煮滾

3.     倒入蒟蒻水攪混待滾

4.     倒入己入芒果粒保鮮盒待涼後放雪櫃

口感幼滑爽口, 同魚膠粉食法大不同.

椰汁河粉

材料 :

蒟蒻粉40g 

椰汁 150 ml

清水 650 ml

煉奶/糖 隨個人喜好, 可以邊落邊試味

益力多 (拌食)

 制法 :

1.   蒟蒻粉加60ml 水攪混

2.   椰汁 + 餘下水+糖開細火慢攪煮滾

3.   倒入蒟蒻水攪混待滾

4.   倒入保鮮盒待涼後放雪櫃, 高度最好少於1.5cm, 咁切出黎會好似河粉,  

     當然厚薄都無所謂.

below 2 photos from web

加入益力多拌食, 滑滑溜, 勁似食緊滑河粉,

加埋爽口, 益力多酸酸 mei, 好味, 我掛住食…

唔記得影相, 從 web download 左 2 張賣相差唔多的比大家參考,

真係好好食, 又易整.