2014年3月24日 星期一

老上海飯店

 唔知係我期望過高定係我地叫唔中佢地好食既菜式……除左3小食同小籠包外, 其他小菜好唔掂.


醃製蘿蔔+香炸花生
醃蘿蔔個醬汁好得, 蘿蔔醃得入味又爽脆.


燻蛋
流心蛋黃好誘人, creamy, 煙燻味勁濃郁, 可能我鐘意輕煙燻的淡香, 這個太 over 太搶了, don’t like.


砂鍋粉皮魚頭
冬荀+冬菇+肉片+魚頭+粉皮+醬油 = 好鹹呀, 湯頭除左鹹味, 完全無湯應有既味道, 粉皮索滿鹹汁鹹到口都嚡埋, 竟然食剩好多, 浪費都無計, $280 一煱原來可以差成咁.


炒豆苗
脆綠鮮嫩, 可惜碟頭細到呢… 4條友每人夾一次己經所餘無幾.


3拼小食
花雕醉雞,雞肉滑, 酒味淡香, 肴肉少肥清香, 燻魚魚肉鬆軟可口, 醬汁鹹甜適中.


小籠包皮薄餡靚, 肉汁鮮味, 必食.


京都排骨完全唔掂, 肉汁分離.


銀絲卷


埋單 : $810 (無下次除非有人請)

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