梅菜腩肉

材料 :
梅菜 2 條
腩排 or 五花腩 (半斤)
冰糖一粒
生抽 1 湯匙
老抽 2 湯匙
薑 2片

需時 : 60 分鐘

時前準備 :
1. 梅菜洗淨後, 浸水2小時, 否則好鹹,
2. 腩排 or 五花腩洗淨切厚片.

我選腩排, 因為買時已去皮, 肉又無咁肥,

咁當然五花腩甘香好多,不過食左之後,

閉在自已個五花腩都甘香埋呢.

將所有材料放入煲, 加水至過面,

中小火炆最少1小時.

攪掂, 餸飯一流, 完全唔使技巧,

簡單成咁, 係人都識煮啦.

加碟炒青菜, 食得.