懷舊宴@暢和軒

[名廚子弟上書溫家寶, 為古粵菜去到盡.], 就係因為蘋果這篇報導吸引左我地來試食.

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20140715/18800125

沙疆鳳爪拼海蜇

海蜇好爽脆, 正!

螺頭魚唇猪骨湯

好香濃, 好飲

玉樹麒麟班

班塊以雞比菇及魚肝爽住食, 名大於實的一味, 味道唔突出, 平凡不過…

網油蠔豉卷

用豬網油包住魚肉及肥豬肉, 再加入蠔豉炸, 略嫌唔夠蠔豉香.

黃金蟹盒

呢件係上次拍的, 好好味, 可惜今次我個件無乜蟹肉, 失望, 無心機影相, 其他朋友個件又話 O 喎 >!<

軍機大鴨

鴨、猪手炆得好淋, 菜吸盡醬汁, 淋甜, 個人還是喜歡八寶鴨, 更好食.

松子蝦球

古法鹽焗雞

雞好滑, 味道啱啱好, 雖然好飽, 仍食了幾件.

滑滑豆腐

紅棗糕

今次紅棗味好出, 好正, 次次黎食都唔同味.

後話 : 名大於實, gimmick 蓋過味道, 下次還是食番八寶鴨, 泰烏冬. (click 入上次菜單)

埋單 : HK$300/位