街邊避風塘風味@寶發

近期新開的寶發位於廟街, 聽說他們會將部份盈利用來派飯盒給有需要的街坊, 有人會問…是否有人借慈善名義賺錢? 正如很多人批評某些善長人翁, 沽名釣譽, 捐錢又要上東X唱歌……其實你肯捐一百萬幫助窮人, 我很樂意聽你唱12小時, 我思想比較簡單, 反正要出外食飯, 好食的話, 又可以做善事, 何樂而不為? 最緊要是價錢與附近的食店差不多, 又有街坊監察食店有無信守承諾派飯, 且食店最終以食物質素為本, 難吃的, 沒下次了, THAT IS ALL。

時價海鮮標明價錢, 醒目的我自然會問多一句……咁即係太約幾重呢? 免得上菜後才傷和氣

座位就在廟街街邊, 很有大排檔風味呢, 邊食邊看著人來人往的廟街, 廟街被喻為香港的平民夜總會, 每天從傍晚時份開始，廟街路邊的攤檔便會陸續開始營業。攤檔售賣的物品相當多元化，包括男性服裝、手工藝品、茶具、玉器、古董、廉價電子產品以至是成人用品都有。而在天后廟外有不少看相算命的攤檔，有時候附近還會有傳統粵劇表演。早年更曾有一些武師在此表演賣藝及賣藥。除了購物, 附近還多間聞名香港的煲仔飯店。

避風塘炒蟹 ($398/隻 x 2)

肉蟹都幾大隻, 目測約有斤幾一隻, 鹹辣皆宜, 蒜泥落得重手, 只是蒜粒炸得不夠乾爽, 蒜味不夠出, 師父要改進。

巧大隻蟹鉗呀 >>>> 蟹肉一絲絲的, 一啖咬落去, 鮮甜爽口, 新鮮,正. 

椒鹽瀨尿蝦 ($128/隻X2)

瀨尿蝦頗大隻且帶蝦糕, 味道不錯, 很惹味, 惜蝦肉不夠實不夠鮮.

脆皮咕嚕肉 ($68)

老闆推介, 話咕嚕肉放幾耐仍是脆的, 咁神奇? 沒錯, 咕嚕肉是脆的, 肉帶點肥肉, 好香, 我鐘意咕嚕汁酸味比甜味重, 這裡就酸甜度差不多, 整體也OK, 高送飯指數的一味餸。    

千島沙拉骨 ($88)

糊狀沙律醬粘滿金沙骨, 酸酸甜甜, 開胃醒神, 送飯一流。

紅燒乳鴿 ($88/隻)

乳鴿沒雪味, 是BB鴿, 鴿肉很嫩滑, 點少許椒鹽伴食更惹味, 唯鴿炸得不夠脆皮, 如果油溫處得好些, 令鴿皮香脆點, 風味更佳。