2015年4月27日 星期一

自家發苜蓿芽

苜蓿是低脂健康綠色食品, 可做沙律 or 熟食也可, 自家食還是買有機種子較安心, 謝謝同學仔比左d我玩苜蓿種子好細少, 沖洗時最好用沙布封好玻璃樽口才倒水, 苜蓿種子先浸一晚, 沖洗乾淨, 隔去水份, 玻璃樽放入大煲, 蓋煲蓋放陰暗處, 每天用水喉水沖洗2-3.


第二天己出芽仔


第四日


第五日收成, 我無做綠化.


用水隔去種子穀, 洗淨後幾靚仔.


做個檸檬醋苜蓿芽蕃茄雲耳沙律作晚餐, 苜蓿芽完全無青澀味, fresh, like.


網上有文章話生食苜蓿芽會引發免疫系統病變, 我於網上求証過, 台灣衛生處話未有醫學証明, 如果你想小心點, 還是炒熟食吧, 做人最緊要過得安心, 咁先食得落, 訓得好麻.





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