自家製士多啤梨酒

先用蒸餾水洗淨士多啤梨, 用抹手紙抹乾後, 再風乾數小時, 放入密封玻璃樽, 倒入日本燒酒或中國米酒, 浸1 個月即成.

浸左 2 個星期的士多啤梨酒已呈粉紅色, 試了一口, 酒有士多啤梨味但不甜, 可能係啲美國士多啤梨唔夠甜或者未出味的關係, 下次要買日本士多啤梨試試,

酒一般要浸 1 個月可渴, 朋友們下次大食會應該飲得, 不過唔擔保好味架. 今次第一次試, 成功處理生果, 跟住會用其他成份的酒試浸波羅, 唔知效果會點呢? 等吓啦, 成功左一定同大家分享.